Finché c’’ho naso, vivo!

Di tutti i sensi, l’odorato è quello che mi colpisce di più. L'olfatto per me è memoria, emozioni, ricordi, intimità, identità. Odori e profumi mi fanno scegliere nella vita, non solo a tavola. Cerco odori confortanti dappertutto. Quando pratico sport all’aperto, ancora di più. Perché gli odori si possono raccontare, raccontano anche. E cerco di inebriarmi di quelli buoni che sento in giro. Li catturo, li respiro, li abbino, li catalogo, li conservo. Quando mi serve li ritiro fuori, anche per sognare. L’olfatto riesce a mettermi in moto i nervi. Le persone che amo io le respiro. Credo che se fossi in punto di morte, riuscirei a tenermi in vita annusando mio figlio.